عندما تذهب الى السوبر ماركت لشراء العصير تجد اصنافا مختلفة، ومن الأمور التي قد تلفت نظرك ان بعض العبوات كتب عليها مثلا عصير جوافة وبعضها كتب عليها نكتار جوافة، فما الفرق بينهما، وأيهما أفضل لصحتك؟
شاهد الموضوع كاملا من هنا
عندما تذهب الى السوبر ماركت لشراء العصير تجد اصنافا مختلفة، ومن الأمور التي قد تلفت نظرك ان بعض العبوات كتب عليها مثلا عصير جوافة وبعضها كتب عليها نكتار جوافة، فما الفرق بينهما، وأيهما أفضل لصحتك؟
عصير الفاكهة هو السائل المستخلص من لب الفاكهة، اما النكتار (الرحيق) فهو سائل حلو تفرزه الأزهار لجذب الحشرات التي تساعد على القيام بعملية تلقيح النباتات، اما في عالم صناعة العصير فيعني نوع من الشراب غيرغازي يصنع باضافة العصير الطازج.
بمعنى انه يحتوي على نسبة معينة من العصير ويحتوي على بعض المواد المضافة الاخرى مثل: الماء، مُحليات، ومواد حافظة.
ولا يوجد اي ضوابط تحكم كمية العصير الموجودة في النكتار فقد تكون 0% وقد تصل الى 100%.
اما عصير الفاكهة فيحضر بعصر لب الفاكهة ولا تضاف له مواد حافظة او نكهات (100% عصير فاكهة)، ويعالج بالحرارة لحمايته من التلف، او قد يستخلص منه الماء ويكثف.
المصدر مواقع ومنتديات
عندما تذهب الى السوبر ماركت لشراء العصير تجد اصنافا مختلفة، ومن الأمور التي قد تلفت نظرك ان بعض العبوات كتب عليها مثلا عصير جوافة وبعضها كتب عليها نكتار جوافة، فما الفرق بينهما، وأيهما أفضل لصحتك؟
شاهد الموضوع كاملا من هنا
عندما تذهب الى السوبر ماركت لشراء العصير تجد اصنافا مختلفة، ومن الأمور التي قد تلفت نظرك ان بعض العبوات كتب عليها مثلا عصير جوافة وبعضها كتب عليها نكتار جوافة، فما الفرق بينهما، وأيهما أفضل لصحتك؟
عصير الفاكهة هو السائل المستخلص من لب الفاكهة، اما النكتار (الرحيق) فهو سائل حلو تفرزه الأزهار لجذب الحشرات التي تساعد على القيام بعملية تلقيح النباتات، اما في عالم صناعة العصير فيعني نوع من الشراب غيرغازي يصنع باضافة العصير الطازج.
بمعنى انه يحتوي على نسبة معينة من العصير ويحتوي على بعض المواد المضافة الاخرى مثل: الماء، مُحليات، ومواد حافظة.
ولا يوجد اي ضوابط تحكم كمية العصير الموجودة في النكتار فقد تكون 0% وقد تصل الى 100%.
اما عصير الفاكهة فيحضر بعصر لب الفاكهة ولا تضاف له مواد حافظة او نكهات (100% عصير فاكهة)، ويعالج بالحرارة لحمايته من التلف، او قد يستخلص منه الماء ويكثف.
المصدر مواقع ومنتديات
0 التعليقات:
إرسال تعليق